ふじの玉回し — みなみ農園

ふじの玉回し

ふじの葉摘み作業から一週間から10日過ぎると、「玉回し」という作業をします。
これは、りんごの太陽光が当たらない面に太陽光をあてて着色をさせる作業です。方法はりんごを
30度から90度回転させます。あまり回転させるとりんごが落ちてしまうので、適度に回すことが重要です。写真は玉回しをした後です。色の付いていない面（白いところ）がでています。こうしておくと一週間くらいで色が着いて来ます。