ふじの玉回し — みなみ農園

ふじの玉回し

　りんご「ふじ」の着色も日に日に赤さを増してきています。
今は「玉回し」の作業をしています。これはりんごを90度から180度くらい回転させて、
陽の当たらない裏面を太陽の向けて、着色させる作業です。これをすることにより、
りんご全体に陽が当たり色が着き味もよ良くなります。