りんご つがるの葉摘み
今日からりんご「つがる」の葉摘み作業をはじめました。
りんごは収穫前に、葉摘み、玉回しという作業を行います。これは、りんごの果実に太陽の光を十分に当てて色着きを良くする為です。 葉摘みは果実を覆っている葉を摘み取り、果実に太陽光が当たるようにします。また太陽光が当たらない面には、りんごを反転して太陽が当たるようにします。今年もこの時期は残暑が厳しく、気温も30度を越えています。しかしながらりんごの着色を良くするにはこの暑い日中に葉摘み、玉回し作業をしなくてはなりません。あまり太陽光が強いと日焼けをおこすので、葉摘み、玉回しは天候を見ながら慎重に行っています。写真は着色のはじまったつがる。